{"title":"Curados","description":"","products":[{"product_id":"sarten-25-cm","title":"Sartén 25 cm – hierro fundido","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfesionalismo y versatilidad en cada preparación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalor uniforme y duradero\u003c\/strong\u003e – el hierro fundido sella, dora y mantiene la temperatura por más tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango curvo y asa de apoyo\u003c\/strong\u003e – equilibrio perfecto para manipular porciones familiares con comodidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño ideal\u003c\/strong\u003e – 25 cm y 2,1 L para guisos, cortes y salteados de 3 – 4 personas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio directo\u003c\/strong\u003e – del fogón al horno y luego a la mesa sin perder calor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro \/ capacidad: 25 cm \/ 2,1 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: hierro fundido (acabados curado o esmaltado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto: inducción, gas, horno, parrilla, cerámica, fogata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCortes sellados, salteados, shakshuka, frittatas y postres al horno servidos al instante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcabados disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurado\u003c\/strong\u003e: Desarrolla antiadherencia con un proceso de curado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsmaltado\u003c\/strong\u003e: esmalte vitrificado, evitando el oxido, desarrolla antiadherencia con un proceso de curado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victoria","offers":[{"title":"Esmaltado","offer_id":44552248033466,"sku":"9290","price":969.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Curado","offer_id":44552248066234,"sku":"9291","price":799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/2134\/7002\/files\/sarten-hierro-fundido-25cm-10in-asa-mango-3.jpg?v=1730906759"},{"product_id":"plancha-comal-26-6-cm","title":"Comal 26 cm – hierro fundido","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTortillas perfectas del fogón a la mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalor uniforme y duradero\u003c\/strong\u003e – el hierro fundido sella y dora de manera homogénea mientras mantiene tus preparaciones calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro versátil\u003c\/strong\u003e – 26 cm ideales para tortillas, crepas, pancakes y quesadillas familiares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde bajo\u003c\/strong\u003e – facilita voltear y deslizar las preparaciones sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio directo\u003c\/strong\u003e – lleva el comal a la mesa y sorprende a tus invitados con platillos humeantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro \/ capacidad: 26 cm \/ 0,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: hierro fundido (acabados curado o esmaltado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto: inducción, gas, horno, parrilla, cerámica, fogata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTortillas, crepas, pancakes, quesadillas, naan y tortillas de harina servidas al instante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcabados disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurado\u003c\/strong\u003e: Desarrolla antiadherencia con un proceso de curado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsmaltado\u003c\/strong\u003e: esmalte vitrificado, evitando el oxido, desarrolla antiadherencia con un proceso de curado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victoria","offers":[{"title":"Esmaltado","offer_id":44415050645690,"sku":"5500","price":699.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Curado","offer_id":44415050678458,"sku":"5501","price":599.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/2134\/7002\/files\/plancha-para-pancakes-de-hierro-fundido-redonda.jpg?v=1730906763"},{"product_id":"set-de-3-sartenes-de-hierro-fundido","title":"Kit 3 sartenes 16.5, 20 y 25 cm – hierro fundido","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTres tamaños, toda la versatilidad del hierro fundido\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet completo\u003c\/strong\u003e – 16.5 cm para porciones individuales, 20 cm para dos personas y 25 cm para recetas familiares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalor uniforme y duradero\u003c\/strong\u003e – fundición gruesa que sella y dora a la perfección, manteniendo la comida caliente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMangos curvos con asa de apoyo\u003c\/strong\u003e – equilibrio ideal y manejo seguro incluso con porciones grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos acabados disponibles\u003c\/strong\u003e – curado tradicional que desarrolla antiadherencia natural o esmalte vitrificado listo para usar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesorios compatibles\u003c\/strong\u003e – acepta protectores de silicona y tapas de vidrio Victoria (se venden por separado).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSartén 16.5 cm: 0.17 L • 0.5 kg (aprox.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSartén 20 cm: 0.8 L • 1.1 kg (aprox.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSartén 25 cm: 2.1 L • 2.5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: hierro fundido (acabados curado o esmaltado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto: inducción, gas, horno, parrilla, cerámica, fogata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHuevos, pancakes, cortes sellados, postres al horno, guisos y todo lo que quieras servir directo a la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcabados disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurado\u003c\/strong\u003e: Desarrolla antiadherencia con un proceso de curado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsmaltado\u003c\/strong\u003e: esmalte vitrificado, evitando el oxido, desarrolla antiadherencia con un proceso de curado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sartenes Victoria México","offers":[{"title":"Curado","offer_id":44415031443642,"sku":"39370","price":711.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Esmaltado","offer_id":44415031476410,"sku":"38915","price":1349.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/2134\/7002\/files\/PHOTO-2024-06-18-13-25-37.jpg?v=1775523046"},{"product_id":"sanduchera","title":"Sanduchera Curada","description":"\u003ch3\u003eSanduchera de hierro fundido \u003cstrong\u003e⏐ 27 cm X 14cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"974\" class=\"\"\u003eSu diseño incluye un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"836\"\u003emango que no se calienta fácilmente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey una superficie perforada que reduce el contacto con los alimentos, favoreciendo una antiadherencia natural y facilitando su extracción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1243\" class=\"\"\u003eCompatible con estufa de gas, inducción, parrilla, y más, esta Sanduchera ofrece una cocción uniforme, durabilidad por generaciones y un estilo inconfundible. Ideal para preparar sandwiches perfectos en cualquier lugar, desayunos, crepas o pan francés, con el sello de calidad y tradición de Victoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartenes Victoria México","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45046732718266,"sku":"32784","price":899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/2134\/7002\/files\/Sanduchera192.jpg?v=1755046676"},{"product_id":"olla-1-9-tapa-vidrio","title":"Olla de 1,9 Lt con Tapa Vidrio Templado","description":"\u003cp\u003eNuestra olla de hierro fundido u horno holandés Victoria tapa vidrio, es perfecto para estofados, arroz, pollo marinado y mucho más.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste horno holandés se ha convertido en el preferido por muchos cocineros por su gran capacidad de distribuir y retener el calor uniformemente y por más tiempo, dándole un toque único a cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus tapas tienen protuberancias, o puntos y su función es devolver la humedad a toda el área de cocción de forma homogénea, rociándolas continuamente con los deliciosos jugos sin desperdiciar ni una gota de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 2,2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcabado: \u003c\/strong\u003eCurado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1,9 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos y Cuidados: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ecurarlos periódicamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePara curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina). Al momento de lavarlos Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para remover los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; también puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie tu utensilio con una toalla seca y aplicar una capa de aceite o grasa. Es importante que tengas en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente apto para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la patina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sartenes Victoria México","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45456377282746,"sku":"38496","price":699.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/2134\/7002\/files\/HORNO_2QT_TAPA_VIDRIO.webp?v=1765996220"},{"product_id":"kit-victoria-plancha-curada-33x21-y-sarten-de-20","title":"Kit Victoria - plancha curada 33x21 y sarten de 20","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1cf43km\" data-start=\"678\" data-end=\"734\"\u003eKit Plancha Curada 33 x 21 cm + Sartén 20 cm Victoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"975\"\u003eLleva tu cocina al siguiente nivel con este práctico kit de hierro fundido Victoria. La combinación perfecta entre una plancha versátil y un sartén compacto para preparar desde desayunos hasta cortes de carne, verduras, huevos y mucho más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1199\"\u003eFabricados con hierro fundido de alta calidad y precurados con aceite vegetal, ambos utensilios ofrecen una excelente retención y distribución del calor para lograr una cocción uniforme y mejores resultados en cada receta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g5yl83\" data-start=\"1201\" data-end=\"1215\"\u003eBeneficios\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1216\" data-end=\"1485\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l5cwm8\" data-start=\"1216\" data-end=\"1253\"\u003eHierro fundido de gran durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z598yz\" data-start=\"1254\" data-end=\"1283\"\u003eCurados y listos para usar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vphx1e\" data-start=\"1284\" data-end=\"1331\"\u003eExcelente retención y distribución del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qceph5\" data-start=\"1332\" data-end=\"1380\"\u003eIdeales para estufa, horno, parrilla y asador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g0jnzo\" data-start=\"1381\" data-end=\"1418\"\u003eSuperficie que mejora con cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t65lee\" data-start=\"1419\" data-end=\"1485\"\u003ePerfectos para cocinar porciones individuales o acompañamientos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1578\"\u003eUn kit esencial para quienes buscan sabor, rendimiento y utensilios que duren toda la vida.\u003c\/p\u003e","brand":"Victoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45928245592250,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/2134\/7002\/files\/104.jpg?v=1780104102"}],"url":"https:\/\/victoriacocina.com.mx\/collections\/curados.oembed","provider":"Sartenes Victoria México","version":"1.0","type":"link"}